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Ein Cookit → 3-Gänge. Ein schnelles Sommer-Menü

Sommerzeit ist Grillzeit? Ja, das stimmt! Aber mit dem Cookit zaubert ihr für eure Gäste ein wunderbar leichtes und vor allem leckeres 3-Gänge-Menü! Da kann die Grillparty des Nachbarn nicht so schnell mithalten…

Meine ausgewählten Gerichte lassen sich alle nacheinander im Cookit zubereiten und ihr braucht eigentlich nicht mehr als die notwendigen Zutaten, euren Cookit und einen Kühlschrank! Also los geht’s…!

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Dampfgaren im Cookit von Bosch – Cheesecake auf zwei Ebenen

Als ich letztens das Entsaften im Cookit ausprobierte und die Gugelhupfform so im Dampfgareinsatz im Wasserbad über dem Wasserdampf hing, kam ich wieder ins Grübeln… Da war doch mal was… Stimmt! Der Käsekuchen (oder Cheesecake?), welcher auf ein Backblech voll Wasser gebacken wurde… Dafür hatte ich noch die ganze Kuchenform wasserdicht mit Alufolie verpackt! Ob das im Cookit nicht auch möglich ist? Schließlich hängt da gerade die Silikon-Gugelhupfform im Dampfgareinsatz.

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Entsaften mit dem Cookit von Bosch – wie aus Johannisbeeren ein lecker Eis & Sommerdrink wurde!

Als ich letztens mal wieder den Dampfgaraufsatz benutzte, komme ich ins Grübeln… Dampf-…., da war doch was! Ach ja: mein Dampfentsafter im Keller! Der riesige Topf, in den eine große Menge Obst passt. Für uns eine unverzichtbare Hilfe, wenn es im Spätsommer und Herbst an die Verarbeitung der Äpfel, Birnen, Zwetschgen & Quitten aus dem Garten geht. Ob das im Cookit auch funktioniert?

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Automatikprogramme mit dem Cookit von Bosch – Anbraten, Kochen, Garen – meine Erfahrungen

Nicht nur Guided Cooking oder Manuelles Kochen ist mit dem Cookit möglich. Er hat auch einige Automatikprogramme zur Auswahl. In diesem Artikel berichte ich zusammengefasst von meinen Erfahrungen, Rezepten und den Ergebnissen. Zu einzelnen Rezepten sind längere Artikel geplant und gerade in Arbeit. Sie werden demnächst hier auf meinem Blog erscheinen.

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Guided Cooking mit dem Cookit von Bosch – meine Erfahrungen mit den Rezepten

Schritt-für-Schritt durch ein Rezept geführt zu werden war für mich eine neue Erfahrung und ich muss sagen: ja, das ist wirklich toll und vor allem unglaublich praktisch. Kein Anbrennen & Überkochen, Gemüse bleibt schön bissfest und durch die hohe Temperaturmöglichkeit muss auf Anbraten und Röstaromen auch nicht verzichtet werden. Eine feine Sache!

Hier findet ihr eine Auflistung meiner bislang ausprobierten Gerichte im Cookit. Dazu schreibe ich meine persönlichen Notizen und Ergänzungen.

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