Cookit Challenge „Ein Gericht – drei Geheimzutaten“: One-Pot Pasta (glutenfrei)

Die nächste Cookit Challenge steht an und heute haben wir uns verschiedene One-Pot Pasta Ideen überlegt. Das wird sehr spannend, was wir alles so aus den Grundzutaten: Pasta + Soße + Salz/Pfeffer in Kombination mit den drei Geheimzutaten gezaubert haben. Bei mir gibt es Pasta mit Spargel, Tomaten und Parmesan (glutenfrei).

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Pizza mit Spargel und Wildkräutercreme: Teig mit dem Cookit von Bosch

Ich liebe ja die Spargelzeit und lasse mir gerne ein paar Sachen einfallen! Dieses Mal gibt es einen als Pizza belegten Quark-Öl-Teig. Darauf kommen gebratener Spargel, Tomaten und Fetakäse. Und da ich Wilkräuter liebe, gibt es eine Creme mit Bärlauch, Giersch, Rucola und Brunnenkresse dazu! Sehr lecker…

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Bärlauchsalz mit dem Cookit von Bosch

Ich habe die unglaublich warmen Tage im März genutzt und Bärlauch in der Sonne getrocknet. Zwischenzeitlich war bei uns der Bärlauch aber auch unter einer dicken Schneedecke begraben und im Moment ist das Wetter aprilmäßig sehr launisch. Daher habe ich die zweite Ladung Bärlauch im Backofen getrocknet. Denn die erste Bärlauchsalz-Produktion wurde zu Ostern verschenkt und ich möchte noch etwas mehr für mich haben 😉

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