Weihnachts-Woche: Lieblingsrezepte

Was gibt es denn bei Euch traditionell zu Weihnachten? Team „Kartoffelsalat“ oder Team „Braten“? Ich bin ja mit Raclette aufgewachsen, zu welchem meine Oma immer eine große Schüssel Kartoffelsalat mit Linsen serviert hat. In den letzten Jahren habe ich immer eine große Portion Rinderbraten zubereitet, damit auch ja alle satt werden!
Dieses Jahr….? Ich weiß es ehrlich gesagt noch gar nicht. Irgendwie ist alles anders…

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Weihnachts-Woche: Karotten-Suppe mit Sternanis

*Enthält Werbung* Wir starten auch diese Themen-Woche traditionell mit Suppe. Diese ist eine Abwandlung meiner Lieblings-Möhren-Suppe von Veronika Pachala, aus einem meiner Lieblingskochbücher „Gesund kochen ist Liebe“. Die Suppe schmeckt sehr lecker nach Karotte und durch die Sternanise bekommt sie eine weihnachtlich-winterliche Note! Schaut auch auf Instagram „cookitlikevroni“ vorbei!

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Cookit Challenge „Ein Gericht – drei Geheimzutaten“: Streuselkuchen

Auf Instagram wurde abgestimmt: Streuselkuchen gegen Quiche. Das Ergebnis: Unentschieden. Also starte ich mit Yasin von „Cookit Kitchen“ die Streuselkuchen-Runde! Mehr dazu findet ihr wie immer auf Instagram! Schaut doch vorbei: „cookitlikevroni“ – ich freu mich auf Euch!

Und für welche drei Geheimzutaten ich mich entschieden habe, lest ihr jetzt…

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Marmorkuchen mit dem Cookit Teigprogramm – einfacher geht’s nicht…

„Mama, ich wünsche mir einen Schokokuchen“ meint meine Tochter und kommt mir ihrem Kinder-Backbuch in die Küche… OK, denk ich mir und handle einen Marmorgugelhupf raus 😉 Und was soll ich sagen – er ist wirklich sehr lecker geworden und anstatt ewig in der Küche zur rühren, starte ich den Cookit und das Teigprogramm und der Teig ist so gut wie fertig! Wir haben ihn mittlerweile schon mehrmals zubereitet. Wie es genau geht, erfahrt ihr nun hier…

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Cookit Challenge „Ein Gericht – drei Geheimzutaten“: Flammkuchen

Ein neues Gericht für die Challenge-Runde mit Yasin von „Cookit Kitchen“ und Melissa von „Cookit Rezepte“! Dieses Mal ist Flammkuchen an der Reihe! Was die anderen beiden mit ihren Geheimzutaten gezaubert haben, findet ihr wie immer auf Instagram „cookitlikevroni“

Und nun lasst euch überraschen…

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Cookit Challenge „Ein Gericht – drei Geheimzutaten“: Bohnensalat

Mit Melissa von „cookit_rezepte“ und Yasin von „cookit kitchen“ habe ich auf Instagram „cookitlikevroni“ eine Cookit Challenge gestartet. Wir vereinbaren ein Gericht + Grundzutaten und variieren dieses mit drei Geheimzutaten! Dieses Mal das Guided Cooking Rezept „Salat von grünen Bohnen mit Balsamico-Schalotten und Kirschtomaten“. Yasin Rezept findet ihr auch auf Cookit Kitchen. Und hier findet ihr mein Ergebnis…

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Ein Cookit – 3-Gänge. Ein herbstliches Kürbis Menü

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Daher sollte dieses Menü eigentlich „Ein Kürbis – 3-Gänge“ lauten. Denn der halbe Muskatkürbis muss weg… Ich zeige euch in diesem Menü drei tolle Kürbisgerichte. Da dann immer noch etwas vom Muskatkürbis übrig war, habe ich auf Instagram meine „Kürbis Woche“ gestartet. Dort findet ihr bei „cookitlikevroni“ meine weiteren Gerichte rund um den Muskatkürbis! Lecker waren wirklich alle! Aber los geht’s mit dem Menü…

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