Nuss-Muffins mit dem Cookit von Bosch (vegan)

Wow! Hab ich mich gefreut! Bekomme ich von @love2cookit völlig unerwartet das Überraschungsgeschenk zu #ihrbacktwirspenden! Vielleicht habt ihr auch von Dennis & Daniels letzter Challenge gehört…? Nämlich: #ihrbacktwirspenden auf Instagram und auch in ihrer Facebookgruppe! Ich hab natürlich mitgebacken und bin nun von einem Päckchen überrascht worden!

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Upside-down Cheesecake-Muffins mit Pistazien – Dampfgaren mit dem Cookit von Bosch

Bereits letztes Jahr testete ich mich an meinen ersten Cheesecake im Dampfgaraufsatz heran. Und da ich die Variante mit Frischkäse deutlich lieber mag, als die deutsche „trockene“ Käsekuchen-Version mit Magerquark, habe ich mich an upside-down Cheesecake-Muffins mit Pistazien versucht. Und ich muss sagen, sie sind alles andere als „trocken“ geworden…

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