Hefeteig und Osterzopf mit dem Cookit von Bosch

Ich muss ja aus meiner Erfahrung sagen, dass mit dem Cookit und dem Hefeteig ist so ne Glückssache… Entweder es funktioniert – oder er klettert 😉 Mit dem folgendem Rezept bin ich (bzw. der Cookit) echt gut zurecht gekommen. Ich verrate es euch heute einfach, denn die Osterzeit steht vor der Tür. An der perfekten Füllung arbeite ich zwar noch – aber der Hefeteig war super! Ihr könnt ihn ja selbst nach eueren Vorlieben füllen!

„Hefeteig und Osterzopf mit dem Cookit von Bosch“ weiterlesen

Pizza-Teig: zwei Varianten & meine Erfahrung mit dem Cookit von Bosch

Hefeteig & Quark-Öl-Teig

Meine Kinder lieben Pizza. Vor allem das gemeinsame belegen des Pizzateigs macht meiner Tochter viel Spaß.

Daher habe ich mit dem Cookit gleich mal den Pizza-Teig probiert, war jedoch erstmal nicht so begeistert… Ich habe mehrere Anläufe gebraucht, den perfekten Hefeteig zu erhalten, welcher meinen Vorstellungen entspricht und sich gut ausrollen lässt. Ich möchte in diesem Artikel meine Erfahrungen und Tipps mit euch teilen.

„Pizza-Teig: zwei Varianten & meine Erfahrung mit dem Cookit von Bosch“ weiterlesen